I poliziotti della cucina per la settimana dal 3 al 7 luglio
La lista B di questa settimana:
88
E E Cafe5714 McArdle
7 violazioni-Pollo conservato alla temperatura errata-Cibo non etichettato e datato correttamente-Fumare in cucina
88
Cucina della famiglia di Maggie5334 Everhart
7 violazioni: alimenti avariati nel frigorifero, prodotti chimici conservati in modo improprio, piastrelle del soffitto mancanti
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La lista A
98
Il posto degli amici15910 FM 624
1 violazione: l'interno della macchina per il ghiaccio e dei tostapane non era pulito
97
Burger King5288 Vecchia strada di Brownsville
1 violazione: il soffitto sopra le friggitrici non era pulito
92
Dunkin Donuts6093 saratoga blvd ste a
4 violazioni - Prodotti chimici conservati in modo improprio - Accumulo di muffa nella macchina per il ghiaccio
97
El Gavilan Pollero2815 Ruth St
1 violazione
-Soffitto sopra l'area alimentare danneggiato
90
Ristorante Hermano Solis #35409 Leopard St
4 violazioni-Buchi nel soffitto-Griglie non pulite e igienizzate
91
Il piccolo Cesare4208 Ayers
6 violazioni-Detergente non conservato correttamente-Molte mosche
98
McDonald's4102 Porto Sud
2 violazioni-Asciugamani bagnati non conservati-Pareti sporche
98
Oak Park Special Emphasis School Cafeteria3801 leopardo
1 violazione: assenza di asciugamani di carta
94
Ristorante messicano di Papi Chulo
4861 Saratoga
3 violazioni - Stazioni di lavaggio delle mani inadeguate - Panni bagnati non nei secchi
98
Rocket Nutrition9359 IH 37
1 violazione-Nessun permesso di stabilimento alimentare
94
La Veranda di Scoopy13313 SPID
3 violazioni - Non cambiare i guanti quando si maneggia il denaro - È necessario etichettare e datare tutti gli alimenti
95
Barretta Oyster Perla di Snoopy133133 SPID
3 violazioni: la macchina per il ghiaccio necessita di pulizia, i cellulari sui tavoli di preparazione
97
Molo13313 SPID di Snoopy
3 violazioni: i cuochi hanno bisogno di protezioni per la barba, i pavimenti vicino alla postazione di lavoro sono sporchi
96
Sonic Drive In6557 S. Graffette
2 violazioni-Moscerini-Prodotti chimici non nell'area designata
96
Star Market4045 Ayers
3 violazioni-Necessità di sostituire gli scaffali leggeri-sporchi
98
Starbucks Coffee Company5601 SPID
2 violazioni: panni bagnati non nel secchio, piatti non impilati correttamente
95
Stripes Store #40836h2034 Airline Rd
3 violazioni: prodotti alimentari scaduti, moscerini attorno al distributore di cioccolato
91
Taqueria El Alteno2601Ayers
7 violazioni-Escrementi di roditori-Pavimenti sporchi
98
Burger King13433 leopardo
2 violazioni - Congelatore e soffitto che perdono - Sedile del WC rotto
96
Coffee Waves128 Market Street
3 violazioni: il frigorifero necessita di pulizia, piastrelle mancanti
99
Corpus Christi Nutrition Company3819-A S. Staples
1 violazione: pannelli del soffitto rotti
91El Olvido Hacienda14617 Northwest Blvd
5 violazioni - Il cibo deve essere separato - I cuochi non indossano protezioni per la barba
98
Island Time Sushi Bar e Grill di pesce14225 SPID
2 violazioni - I cuochi non indossano retine per capelli - Porta sul retro rotta
90
La pecora nera Bistro di Lance LLC15201 SPID
6 violazioni-Pareti sporche-Cibo non conservato correttamente
98
Creamery lastra di marmo5521 Saratoga Ave. Ste. 130
2 violazioni-Escrementi di roditori-Cibo non etichettato
95Padre Island Burger Company11878 Strada statale 361
2 violazioni: il cibo deve essere a 6 pollici da terra, i taglieri e la griglia devono essere puliti
97
Graffette Poki Yaki3823 S
2 violazioni: la macchina per il ghiaccio necessita di pulizia, luce rotta in cucina
97
Quality Inn & Suites3202 Surfside Blvd.
2 violazioni: le persone che preparano il cibo necessitano del permesso degli addetti alla lavorazione del cibo. Pannello del soffitto rotto
97
Ristorante italiano Rigatoni10501 Leopard al Mckinzie, Suite A
2 violazioni: la macchina per il ghiaccio deve essere pulita. Le porte devono chiudersi automaticamente
91
Rock & Roll Sushi Lounge15121 SPID
5 violazioni - I cuochi devono indossare guanti - I cuochi hanno bisogno di protezioni per capelli e barba
99
Always4117 S. Graffette
1 violazione: porta del frigorifero rotta